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西柠软鸡的做法步骤

1.将鸡胸切成大片，放入盐、吉士粉腌制15分钟，再拍生粉，备用

2.起油锅，温度200，放入拍好粉的鸡排

3.炸40秒，捞出沥干

4.改刀装盘

5.将吉士粉加水调匀，起锅放入西柠汁、水、糖，烧开，再将调好的吉士粉水勾芡装盆，美味出锅

小窍门&温馨提示

1、西柠汁按个人口味按个人喜好调制